Tvorbu Jiřího Matějů lze zařadit do op-artově orientované geometrické abstrakce, v níž klade obrazové prvky do přísně geometrických sestav. V jeho díle se často setkáváme se systematicky uspořádanými horizontálními liniemi a pruhy, které evokují prostor a světlo. Neobvyklá kombinace barev vytváří optické efekty a dodává kompozici silný vizuální dojem.
Prostorový charakter Matějůvých maleb umožňuje divákovi vnímat je jako prostor, do kterého může vstoupit a stát se jeho součástí. Jeho díla vynikají emotivností, poetičností a magičností, které jsou často umocněny asociativními či metaforickými názvy. Jiří Matějů je výraznou osobností české výtvarné scény, inspiruje se myšlenkami z křesťanství, buddhismu, psychologie, matematiky a fyziky a vystavuje od počátku 90. let.
